เมล็ดพันธุ์ เสาวรส

เมล็ดพันธุ์ เสาวรส 100 เมล็ด

เสาวรส (ชื่อวิทยาศาสตร์: Passiflora edulis) เป็นไม้เลื้อยตระกูล Passifloraceae มีผลกลม เปลือกหนา มีทั้งสีม่วงและสีเหลือง เนื้อในเป็นเมล็ดเล็ก ๆ หุ้มด้วยเยื่อเมือกสีส้ม-เหลือง รสเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม นิยมรับประทานสด คั้นน้ำ หรือใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและขนม

คุณสมบัติ

• อุดมไปด้วยวิตามิน C, A และ B

• มีไฟเบอร์สูง ช่วยในระบบขับถ่าย

• มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น โพลีฟีนอล และเบต้าแคโรทีน

• มีแร่ธาตุสำคัญ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส

• มีสารไพเพอรีน (Piperine) ที่ช่วยลดความเครียดและทำให้นอนหลับง่าย

ประโยชน์ของเสาวรส

1. บำรุงผิวพรรณ วิตามิน C ช่วยให้ผิวกระจ่างใส ลดริ้วรอย

2. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันหวัดและช่วยลดการอักเสบ

3. ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น ไฟเบอร์ช่วยป้องกันอาการท้องผูก

4. ลดความดันโลหิต มีโพแทสเซียมสูง ช่วยควบคุมระดับความดันโลหิต

5. ช่วยให้นอนหลับสบาย มีสารที่ช่วยลดความเครียดและทำให้ร่างกายผ่อนคลาย

6. ช่วยลดน้ำหนัก มีแคลอรี่ต่ำและช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน

7. บำรุงสายตา วิตามิน A ช่วยลดความเสี่ยงของโรคตาเสื่อม

วิธีการปลูก

1. เลือกพันธุ์ เสาวรสมี 2 สายพันธุ์หลัก

   • พันธุ์ม่วง รสหวาน เหมาะกับการรับประทานสด

   • พันธุ์เหลือง รสเปรี้ยว เหมาะกับการคั้นน้ำ

2. เตรียมดิน ใช้ดินร่วนปนทราย ระบายน้ำดี และมีอินทรียวัตถุสูง

3. การเพาะเมล็ด

   • นำเมล็ดไปแช่น้ำอุ่น 24 ชั่วโมงก่อนปลูก

   • เพาะในถุงเพาะชำ และรดน้ำให้ชุ่ม

   • ต้นกล้าควรมีอายุ 1-2 เดือนก่อนย้ายปลูก

4. การปลูกลงแปลง

   • ขุดหลุมลึก 30-50 ซม.

   • เว้นระยะห่าง 2-3 เมตรต่อต้น

   • ทำค้างให้เถาเลื้อย

5. ดูแลรักษา

   • รดน้ำวันละ 1-2 ครั้งในช่วงแรก

   • ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยคอกเดือนละครั้ง

   • ตัดแต่งกิ่งให้โปร่งเพื่อป้องกันโรคและช่วยให้ติดผลดีขึ้น

6. การเก็บเกี่ยว เสาวรสใช้เวลาประมาณ 8-12 เดือนในการให้ผลผลิต และสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดปี