เมล็ดพันธุ์ เสาวรส

เมล็ดพันธุ์ เสาวรส 100 เมล็ด

เสาวรส (ชื่อวิทยาศาสตร์: Passiflora edulis) เป็นไม้เลื้อยตระกูล Passifloraceae มีผลกลม เปลือกหนา มีทั้งสีม่วงและสีเหลือง เนื้อในเป็นเมล็ดเล็ก ๆ หุ้มด้วยเยื่อเมือกสีส้ม-เหลือง รสเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม นิยมรับประทานสด คั้นน้ำ หรือใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและขนม

คุณสมบัติ

• อุดมไปด้วยวิตามิน C, A และ B

• มีไฟเบอร์สูง ช่วยในระบบขับถ่าย

• มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น โพลีฟีนอล และเบต้าแคโรทีน

• มีแร่ธาตุสำคัญ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส

• มีสารไพเพอรีน (Piperine) ที่ช่วยลดความเครียดและทำให้นอนหลับง่าย

ประโยชน์ของเสาวรส

• บำรุงผิวพรรณ: วิตามิน C ช่วยให้ผิวกระจ่างใส ลดริ้วรอย

• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: ป้องกันหวัดและช่วยลดการอักเสบ

• ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น: ไฟเบอร์ช่วยป้องกันอาการท้องผูก

• ลดความดันโลหิต: มีโพแทสเซียมสูง ช่วยควบคุมระดับความดันโลหิต

• ช่วยให้นอนหลับสบาย: มีสารที่ช่วยลดความเครียดและทำให้ร่างกายผ่อนคลาย

• ช่วยลดน้ำหนัก: มีแคลอรี่ต่ำและช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน

• บำรุงสายตา: วิตามิน A ช่วยลดความเสี่ยงของโรคตาเสื่อม

วิธีการปลูก

• เลือกพันธุ์: เสาวรสมี 2 สายพันธุ์หลัก

  • พันธุ์ม่วง: รสหวาน เหมาะกับการรับประทานสด

  • พันธุ์เหลือง: รสเปรี้ยว เหมาะกับการคั้นน้ำ

• เตรียมดิน: ใช้ดินร่วนปนทราย ระบายน้ำดี และมีอินทรียวัตถุสูง

• การเพาะเมล็ด:

  • นำเมล็ดไปแช่น้ำอุ่น 24 ชั่วโมงก่อนปลูก

  • เพาะในถุงเพาะชำ และรดน้ำให้ชุ่ม

  • ต้นกล้าควรมีอายุ 1-2 เดือนก่อนย้ายปลูก

• การปลูกลงแปลง:

  • ขุดหลุมลึก 30-50 ซม.

  • เว้นระยะห่าง 2-3 เมตรต่อต้น

  • ทำค้างให้เถาเลื้อย

• ดูแลรักษา:

  • รดน้ำวันละ 1-2 ครั้งในช่วงแรก

  • ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยคอกเดือนละครั้ง

  • ตัดแต่งกิ่งให้โปร่งเพื่อป้องกันโรคและช่วยให้ติดผลดีขึ้น

• การเก็บเกี่ยว: เสาวรสใช้เวลาประมาณ 8-12 เดือนในการให้ผลผลิต และสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดปี