เมล็ดพันธุ์ บวบหอม 15 เมล็ด
บวบหอม (ชื่อวิทยาศาสตร์: Luffa cylindrica (L.) M.Roem.) เป็นไม้เถาเลื้อยในวงศ์ Cucurbitaceae (วงศ์เดียวกับแตงกวา ฟักทอง และบวบเหลี่ยม) มีลักษณะเด่นคือผลจะมีสันตามยาวประมาณ 10 สัน ผิวสีเขียวเข้ม เมื่อผลอ่อนจะมีเนื้อนุ่ม มีกลิ่นหอมอ่อนๆ เป็นเอกลักษณ์ จึงเป็นที่มาของชื่อ “บวบหอม” นิยมนำมาประกอบอาหารหลากหลายเมนู เช่น ผัด แกง ต้ม หรือใส่ในซุป ดอกของบวบหอมมีสีเหลืองสวยงาม และมีมือเกาะสำหรับเลื้อย
คุณสมบัติ
- มีน้ำมาก ให้ความสดชื่น
- มีใยอาหาร ช่วยในการขับถ่าย
- มีวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินซี แคลเซียม และฟอสฟอรัส ในปริมาณที่พอสมควร
- มีแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
- มีกลิ่นหอม เป็นลักษณะเด่นที่ทำให้บวบชนิดนี้เป็นที่นิยมในการนำมาประกอบอาหาร
ประโยชน์ของบวบหอม
- เป็นแหล่งผัก สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู
- ให้ความสดชื่น มีน้ำมาก เหมาะสำหรับรับประทานในอากาศร้อน
- ช่วยในการขับถ่าย มีใยอาหาร
- อาจมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหาย
- มีสรรพคุณทางยาพื้นบ้าน เช่น ช่วยขับปัสสาวะ หรือแก้ร้อนใน (ควรศึกษาข้อมูลและปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนนำมาใช้)
วิธีการปลูก
-
การเตรียมดิน
- เลือกพื้นที่ปลูกที่มีแสงแดดส่องถึงอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวัน
- ไถพรวนดินให้ลึกประมาณ 20-30 เซนติเมตร กำจัดวัชพืชออกให้หมด
- ปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักในอัตราที่เหมาะสม
- ขุดหลุมปลูกให้มีระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 1-1.5 เมตร และระหว่างแถวประมาณ 1.5-2 เมตร
-
การเพาะเมล็ด
- นำเมล็ดบวบหอมแช่น้ำอุ่นทิ้งไว้ประมาณ 6-8 ชั่วโมง เพื่อกระตุ้นการงอก
- หยอดเมล็ดลงในหลุมปลูกประมาณ 2-3 เมล็ดต่อหลุม กลบดินบางๆ ประมาณ 1-2 เซนติเมตร
- รดน้ำให้ชุ่ม
-
การดูแลรักษา
- การให้น้ำ: รดน้ำสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงแรกของการเจริญเติบโตและช่วงติดผล ควรรักษาความชื้นในดินให้สม่ำเสมอ
- การใส่ปุ๋ย: หลังจากต้นกล้ามีใบจริง 3-4 ใบ สามารถใส่ปุ๋ยที่มีธาตุไนโตรเจนสูงเพื่อบำรุงต้น และเมื่อเริ่มออกดอกและติดผล ให้เปลี่ยนเป็นปุ๋ยที่มีธาตุฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมสูงขึ้น
- การทำค้างหรือร้าน: เมื่อต้นเริ่มเลื้อย ควรทำค้างหรือร้านให้เถาบวบเกาะ โดยอาจใช้ไม้ไผ่ ตาข่าย หรือลวดขึง
- การกำจัดวัชพืช: ควรกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ
- การช่วยผสมเกสร (หากจำเป็น): หากติดผลไม่ดี อาจต้องช่วยผสมเกสรด้วยมือในช่วงเช้าที่ดอกบาน
-
การเก็บเกี่ยว
- สามารถเก็บเกี่ยวผลอ่อนได้เมื่อมีขนาดตามต้องการ (ประมาณ 20-40 เซนติเมตร หรือตามความชอบ) ผิวสีเขียวสด สันยังไม่แข็งกระด้าง
