เมล็ดพันธุ์ มะเขือเทศแบล็คบิวตี้

เมล็ดพันธุ์ มะเขือเทศแบล็คบิวตี้ 30 เมล็ด

มะเขือเทศแบล็คบิวตี้ (ชื่อวิทยาศาสตร์: Solanum lycopersicum) เป็นพันธุ์มะเขือเทศที่มีลักษณะเฉพาะตัวคือ เปลือกสีม่วงเข้มจนเกือบดำ เมื่อสุกเต็มที่ เนื้อด้านในมักเป็นสีแดงเข้มหรือม่วงแดง รสชาติเข้มข้น หวานอมเปรี้ยว และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว พัฒนาขึ้นโดยการคัดสายพันธุ์จากหลายพันธุ์ผสม เช่น Indigo Rose, Pink Berkeley Tie-Dye, และพันธุ์สีดำอื่นๆ เป็นพันธุ์ดั้งเดิมและนิยมปลูกในสวนครัวแบบอินทรีย์

คุณสมบัติ

• ผลขนาดกลางถึงใหญ่

  • (ประมาณ 200–300 กรัมต่อผล) รูปทรงกลมแบน

• เปลือกแข็งแรง สีเข้มพิเศษ

  • เนื่องจากมีปริมาณสารแอนโธไซยานินสูง

• ทนต่อโรคและแมลงได้ดี

  • ทนมากกว่าหลายสายพันธุ์อื่นๆ

• ให้ผลผลิตสูง

  • เมื่อปลูกในสภาพแวดล้อมเหมาะสม

• ต้นสูงแบบ Indeterminate

  • (ไม่จำกัดความสูง) — ออกผลได้ต่อเนื่องจนหมดฤดู

ประโยชน์ของมะเขือเทศแบล็คบิวตี้

• อุดมไปด้วยสารแอนโธไซยานิน (Anthocyanins)

  • เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบมากในผลไม้เปลือกสีม่วง–ดำ

  • ช่วยลดการอักเสบ และชะลอวัย

• วิตามินและแร่ธาตุ

  • วิตามิน A, C, K

  • โพแทสเซียมและไลโคปีน ซึ่งช่วยในการบำรุงหัวใจและผิวพรรณ

• ดีต่อสุขภาพตา หัวใจ และระบบภูมิคุ้มกัน

• เหมาะกับอาหารเพื่อสุขภาพ

  • ใช้ทำสลัด ซอส ซุป หรือทานสด

วิธีการปลูก

• การเพาะเมล็ด
  • เริ่มเพาะในถาดเพาะหรือกระถางขนาดเล็ก ช่วงต้นฤดูหนาวหรือปลายฝน
  • กลบดินบาง ๆ รดน้ำเบา ๆ ให้ดินชื้น
  • ใช้เวลางอกประมาณ 5–10 วัน
• การย้ายปลูก
  • เมื่อกล้ามีใบจริง 4–6 ใบ ย้ายปลูกลงแปลงหรือกระถางใหญ่
  • ระยะห่างระหว่างต้น: 60–90 ซม.
• การดูแล
  • ต้องการแดดจัด (วันละ 6–8 ชม.)
  • รดน้ำสม่ำเสมอ แต่ไม่ให้แฉะ
  • ควรใช้ไม้ค้ำหรือโครงเหล็กพยุงต้น เพราะต้นสูงและหนักผล
• การให้ปุ๋ย
  • ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยสูตร 13-13-21 หรือ 15-15-15 เป็นระยะ
  • เพิ่มแคลเซียมเพื่อป้องกันโรคปลายผลดำ (Blossom End Rot)
• การเก็บเกี่ยว
  • เก็บเมื่อผลมีสีม่วง–ดำทั่วทั้งผลและนุ่มเล็กน้อย
  • ประมาณ 75–90 วันหลังเพาะเมล็ด