เมล็ดพันธุ์ มะกรูด 40 เมล็ด
มะกรูด (ชื่อวิทยาศาสตร์: Citrus hystrix) มะกรูดเป็นไม้พุ่มขนาดกลางที่มักพบได้ในเขตร้อน โดยเฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มะกรูดมีลักษณะของผลเป็นผลกลมเล็ก ขนาดประมาณ 5-7 เซนติเมตร ผลของมะกรูดมีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว โดยมักจะถูกนำมาใช้ในอาหาร เช่น ต้มยำ และขนมต่างๆ ส่วนใบของมันมักใช้ในการปรุงรสหรือเป็นเครื่องเทศในหลายๆ เมนู
คุณสมบัติ
- ใบมีกลิ่นหอมแรง ใบมะกรูดมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ซึ่งมีคุณสมบัติในการเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร
- ผลมีเปลือกหนา ผลมะกรูดมีเปลือกหนาและมีกลิ่นหอม ส่วนเนื้อในมีรสเปรี้ยว
- ต้นไม้แข็งแรง มะกรูดเป็นพืชที่เติบโตได้ดีในดินร่วนซุยและทนทานต่อสภาพอากาศร้อน
ประโยชน์ของมะกรูด
- ใช้ในการปรุงอาหาร ใบมะกรูดมักใช้เพิ่มรสชาติในอาหารไทย เช่น ต้มยำ, แกงต่างๆ หรือในขนมไทยเพื่อเพิ่มความหอมและรสเปรี้ยว ส่วนผลมะกรูดมักใช้ในการปรุงรสอาหารเช่นกัน
- สมุนไพรทางการแพทย์ มะกรูดมีคุณสมบัติทางการแพทย์ในการช่วยบำรุงสุขภาพ เช่น ใช้เป็นยาสมุนไพรในการรักษาอาการปวดท้อง, แก้คลื่นไส้, ลดไข้, และช่วยปรับสมดุลการย่อยอาหาร
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ มะกรูดอุดมไปด้วยวิตามิน C และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องเซลล์จากความเสียหาย
- ช่วยรักษาผิวพรรณ น้ำมันหอมระเหยมะกรูดมักใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวพรรณ เช่น โลชั่นและครีม เนื่องจากมีคุณสมบัติในการช่วยบำรุงผิวและรักษาผิวให้นุ่มนวล
- ลดอาการปวดเมื่อย น้ำมันมะกรูดใช้ในการนวดบรรเทาอาการปวดเมื่อยหรือบรรเทาความเครียด
วิธีการปลูก
- เลือกสถานที่ มะกรูดต้องการแสงแดดเต็มที่เพื่อการเจริญเติบโตที่ดี ควรปลูกในที่ที่มีการระบายน้ำดี
- การเตรียมดิน ดินที่เหมาะสมกับการปลูกมะกรูดคือดินร่วนซุยหรือดินที่มีการระบายน้ำดี สามารถเติมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มความสมบูรณ์ให้กับดิน
- การปลูกต้นกล้า เมื่อต้นกล้ามะกรูดพร้อมสำหรับการปลูก (ปกติใช้เวลา 1-2 เดือน) ควรปลูกในหลุมที่มีขนาดประมาณ 30x30x30 เซนติเมตร โดยเว้นระยะห่างประมาณ 2-3 เมตร ต่อหลุม
- การดูแลรักษา ควรรดน้ำสม่ำเสมอแต่ไม่ให้ดินแฉะเกินไป และควรให้แสงแดดเพียงพอ ต้นมะกรูดจะเติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนชื้น
- การใส่ปุ๋ย ควรใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยเคมีที่มีสารอาหารครบถ้วน เช่น ปุ๋ยไนโตรเจน, ฟอสฟอรัส, และโพแทสเซียม เพื่อเสริมสร้างการเจริญเติบโตของต้น
- การตัดแต่ง การตัดแต่งกิ่งและใบที่แห้งหรือเสียหายออก เพื่อให้ต้นมะกรูดเจริญเติบโตได้ดีและไม่เกิดโรค
- การเก็บเกี่ยว มะกรูดจะสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูกประมาณ 2-3 ปี เมื่อต้นเริ่มมีผลผลิตแล้ว ผลมะกรูดสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุกเมื่อเมื่อผลมีขนาดและสีที่เหมาะสม
