เมล็ดพันธุ์ ดอกทานตะวันดอกใหญ่ จำนวน 100 เมล็ด
ทานตะวันดอกใหญ่ (ชื่อวิทยาศาสตร์: Helianthus annuus) เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ Asteraceae มีดอกขนาดใหญ่ สีเหลืองสดใส และสามารถหมุนตามแสงแดด มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือและได้รับความนิยมทั่วโลก นิยมปลูกเพื่อผลิตเมล็ดทานตะวันสำหรับบริโภคและสกัดน้ำมัน
คุณสมบัติ
- ลำต้น: สูงประมาณ 1.5-3 เมตร ลำต้นแข็งแรง ตั้งตรง มีขนปกคลุม
- ใบ: ใบเดี่ยวขนาดใหญ่ รูปไข่หรือรูปหัวใจ ขอบใบหยัก
- ดอก: ขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 20-40 ซม. มีสีเหลืองสดและเกสรกลางสีน้ำตาลเข้ม
- ผล: เมล็ดมีเปลือกแข็ง ใช้ทำอาหารและสกัดน้ำมัน
- การเติบโต: โตเร็ว ชอบแสงแดดจัด ต้องการพื้นที่กว้าง
ประโยชน์ของดอกทานตะวันดอกใหญ่
- ไม้ประดับ – นิยมปลูกในสวน สร้างความสวยงามและดึงดูดแมลงผสมเกสร
- พืชอาหาร – เมล็ดใช้บริโภคโดยตรง หรือแปรรูปเป็นขนม และสกัดเป็นน้ำมันพืช
- อาหารสัตว์ – ก้านและใบใช้เป็นอาหารสำหรับวัว ควาย
- บำรุงดิน – รากช่วยปรับสภาพดินและดูดซับสารพิษบางชนิด
- ดึงดูดแมลงผสมเกสร – เป็นพืชที่ดึงดูดผึ้งและแมลงที่ช่วยเพิ่มผลผลิตในพืชชนิดอื่น
วิธีการปลูก
- การเตรียมเมล็ด – เลือกเมล็ดพันธุ์ที่สมบูรณ์ แช่น้ำ 6-8 ชั่วโมงเพื่อเร่งการงอก
- การเพาะปลูก – ใช้ดินร่วนปนทรายหรือดินระบายน้ำดี หยอดเมล็ดลึก 2-3 ซม.
- ระยะห่าง – ปลูกห่างกัน 40-60 ซม. เพื่อให้ต้นมีพื้นที่เติบโต
- การดูแล – รดน้ำวันละครั้ง ให้ปุ๋ยไนโตรเจนและปุ๋ยอินทรีย์ทุก 2 สัปดาห์
- ระยะเก็บเกี่ยว – ใช้เวลา 90-120 วัน เมื่อดอกเริ่มเหี่ยวและเมล็ดแก่เต็มที่
