เมล็ดพันธุ์ โทงเทงฝรั่ง 100 เมล็ด
โทงเทงฝรั่ง (ชื่อวิทยาศาสตร์: Physalis peruviana) เป็นพืชในตระกูลฝรั่งที่มีลักษณะพิเศษ ซึ่งผลของมันมีความคล้ายคลึงกับฝรั่งบางพันธุ์ แต่มักมีขนาดเล็กและมีรสชาติที่หวานและกรอบ แตกต่างจากฝรั่งที่มีรสเปรี้ยวหรือขม โทงเทงฝรั่งมีต้นที่เติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมร้อนและชื้น และสามารถปลูกได้ทั้งในสวนและพื้นที่เกษตร
คุณสมบัติ
- ลักษณะภายนอก: โทงเทงฝรั่งมีต้นสูงประมาณ 1.5–3 เมตร ผลมีลักษณะกลมๆ หรือเป็นรูปไข่ ขนาดเล็กถึงปานกลาง สีของผลจะมีตั้งแต่เขียวไปจนถึงสีเหลืองหรือสีแดงสดเมื่อสุก
- เนื้อใน: เนื้อของโทงเทงฝรั่งมีสีขาวหรือชมพู และมีรสชาติหวานกรอบ แต่บางครั้งอาจมีรสขมเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับพันธุ์และระยะการเก็บเกี่ยว
- รสชาติ: รสชาติจะหวานกว่าฝรั่งทั่วไป และเนื้อค่อนข้างกรอบ เนื้อมีความชุ่มชื้นและไม่แห้งเหมือนฝรั่งบางพันธุ์
- สารอาหาร: โทงเทงฝรั่งมีวิตามิน C สูง, แคลเซียม, และไฟเบอร์ ทำให้มันมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ
ประโยชน์ของโทงเทงฝรั่ง
- เสริมภูมิคุ้มกัน วิตามิน C ในโทงเทงฝรั่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันการเกิดโรคหวัด
- ดีต่อระบบย่อยอาหาร ด้วยไฟเบอร์ที่สูงในโทงเทงฝรั่ง ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี ลดอาการท้องผูกและส่งเสริมการขับถ่าย
- บำรุงผิวพรรณ การทานโทงเทงฝรั่งช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใส เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการเกิดริ้วรอย
- ลดความเสี่ยงจากโรคเรื้อรัง การบริโภคโทงเทงฝรั่งช่วยลดความเสี่ยงจากโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน และโรคมะเร็งบางชนิด เนื่องจากสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีในผล
- ช่วยลดน้ำหนัก ด้วยรสหวานและไฟเบอร์ที่ช่วยให้รู้สึกอิ่มได้ง่าย โทงเทงฝรั่งจึงเหมาะสำหรับการควบคุมน้ำหนัก
วิธีการปลูก
- สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม โทงเทงฝรั่งต้องการแสงแดดเพียงพอและชอบสภาพอากาศร้อน มีอุณหภูมิที่เหมาะสมในการเติบโตระหว่าง 25-35 องศาเซลเซียส
- การเตรียมดิน ดินควรมีความร่วนซุยและสามารถระบายน้ำได้ดี ควรปรับปรุงดินด้วยการใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มคุณภาพของดิน
- การปลูก สามารถปลูกจากเมล็ดหรือกิ่งพันธุ์ ซึ่งการปลูกจากกิ่งพันธุ์จะช่วยให้ได้ต้นที่โตเร็วกว่า การปลูกควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 2-3 เมตร เพื่อให้ต้นสามารถขยายรากและเติบโตได้ดี
- การดูแล ควรรดน้ำให้สม่ำเสมอโดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน แต่ควรระวังไม่ให้รากแช่น้ำ เพราะอาจทำให้รากเน่าได้
- การใส่ปุ๋ย ควรใส่ปุ๋ยบำรุงต้นทุก 2-3 เดือน โดยใช้ปุ๋ยที่มีธาตุไนโตรเจนสูงในช่วงที่ต้นยังเติบโต เพื่อช่วยในการเจริญเติบโต
- การตัดแต่ง ควรตัดแต่งกิ่งที่แห้งหรือตายออกเพื่อให้ต้นมีการเจริญเติบโตที่ดีขึ้น และสามารถขยายผลผลิตได้ดี
- การเก็บเกี่ยว ผลโทงเทงฝรั่งจะเริ่มเก็บเกี่ยวได้เมื่อผลมีขนาดเต็มที่และเปลือกเริ่มเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีเหลืองหรือสีแดง ขึ้นอยู่กับพันธุ์
