เมล็ดพันธุ์ เบบี้เรดคอส 100 เมล็ด

เบบี้เรดคอส (ชื่อวิทยาศาสตร์: Lactuca sativa) เป็นผักสลัดที่มีลักษณะเฉพาะตัว มีใบสีแดงเข้มและกรอบ ซึ่งเป็นที่นิยมในตลาดอาหารสลัด เนื่องจากรสชาติที่อร่อยและการใช้ในเมนูต่างๆ ที่ต้องการความสดชื่นและสีสันสวยงาม มีใบเรียวยาวและกรอบ มีสีแดงเข้มถึงเขียวที่ปลายใบ ใบของผักชนิดนี้มีลักษณะคล้ายกับผักคอส (Cos Lettuce) แต่มีขนาดเล็กและสีที่เข้มกว่ามาก ทำให้มันดูน่าสนใจและเหมาะสำหรับการทานสดในสลัดหรือการตกแต่งจานอาหารต่างๆ

คุณสมบัติ

ใบ
- ผักเบบี้เรดคอสมีใบเรียวยาวและกรอบ ขอบใบมีลักษณะหยักเล็กน้อย และมีสีแดงเข้มที่ปลายใบทำให้มีลักษณะที่สวยงาม
รสชาติ
- รสชาติของผักเบบี้เรดคอสจะหวานและกรอบ ไม่ขม ทำให้เหมาะสำหรับการใช้ในสลัด หรืออาหารที่ต้องการรสชาติสดชื่นและกรอบ
การเจริญเติบโต
- ผักเบบี้เรดคอสเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่เย็นถึงอบอุ่น โดยใช้เวลาในการเติบโตประมาณ 30-40 วัน ก่อนที่จะสามารถเก็บเกี่ยวได้

ประโยชน์ของเบบี้เรดคอส

แหล่งวิตามินและแร่ธาตุ
- ผักเบบี้เรดคอสอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, K และกรดโฟลิก ซึ่งช่วยบำรุงสายตา เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยบำรุงผิวพรรณ
ช่วยระบบย่อยอาหาร
- ผักเบบี้เรดคอสมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและช่วยป้องกันอาการท้องผูก
ลดน้ำหนัก
- เนื่องจากผักเบบี้เรดคอสมีแคลอรีต่ำและมีน้ำสูง ทำให้ช่วยให้อิ่มท้องโดยไม่เพิ่มน้ำหนัก
บำรุงกระดูก
- ผักชนิดนี้มีวิตามิน K ที่ช่วยในการเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง
บำรุงผิวพรรณ
- ด้วยวิตามิน A และ C ที่ช่วยให้ผิวดูสดใสและมีสุขภาพดี

วิธีการปลูก

การเตรียมดิน
- ควรเลือกดินที่ร่วนซุยและมีการระบายน้ำดี เช่น ดินร่วนปนทราย โดยสามารถผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงไปในดินเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์
การปลูก
- สามารถปลูกจากเมล็ดโดยหว่านเมล็ดลงในดิน หรือปลูกในแถวที่มีระยะห่างประมาณ 20-30 เซนติเมตร เพื่อให้ต้นโตได้ดี
แสงแดด
- ผักเบบี้เรดคอสต้องการแสงแดดเต็มที่ประมาณ 4-6 ชั่วโมงต่อวัน เพื่อให้การเจริญเติบโตดี และใบมีสีสันสดใส
การรดน้ำ
- ควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อรักษาความชื้นในดิน โดยไม่ให้น้ำขังในดิน เพราะอาจทำให้รากเน่าได้
การเก็บเกี่ยว
- ผักเบบี้เรดคอสสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 30-40 วันหลังจากการปลูก เมื่อใบของมันโตเต็มที่และมีสีสันสดใส สามารถเก็บได้โดยการตัดใบที่สมบูรณ์และสดใหม่