เมล็ดพันธุ์ เรดโอ๊คเข้ม 100 เมล็ด
เรดโอ๊คเข้ม (ชื่อวิทยาศาสตร์: Lactuca sativa) เป็นผักสลัดชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมในวงการอาหาร โดยเฉพาะในสลัดและเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะมีรสชาติที่อร่อยและรูปลักษณ์ที่สวยงาม คือผักสลัดชนิดหนึ่งที่มีลักษณะใบคล้ายกับผักโอ๊ค (Oak) โดยมีสีของใบเป็นสีแดงเข้มถึงสีเขียวและมีขอบใบหยัก ชื่อ “Red Oak” มาจากลักษณะของใบที่คล้ายกับใบไม้ของต้นโอ๊ค โดยผักชนิดนี้มักจะปลูกในอุณหภูมิที่เย็นถึงอบอุ่น และเติบโตได้ดีในดินที่มีการระบายน้ำดี
คุณสมบัติ
- ใบ
- มีใบที่หยักและแหลมเหมือนกับผักคอส (Cos Lettuce) แต่แตกต่างกันตรงที่สีของใบที่มีโทนสีแดงเข้มไปจนถึงสีเขียว
- รสชาติ
- มีรสชาติหวานและกรอบเมื่อรับประทานสด รสชาตินุ่มนวล ไม่ขมเหมือนผักใบเขียวบางชนิด
- การเจริญเติบโต
- มักจะเจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิที่เย็นถึงอบอุ่น มักจะปลูกในพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดตลอดวันหรือในที่ที่มีแสงแดดพอเหมาะ
- การปลูก
- เรดโอ๊คเข้มเป็นผักที่เติบโตเร็ว ใช้เวลาปลูกประมาณ 30-45 วันเพื่อเก็บเกี่ยว
ประโยชน์ของเรดโอ๊คเข้ม
- แหล่งวิตามินและแร่ธาตุ
- เรดโอ๊คเข้มอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, K และกรดโฟลิก ซึ่งดีต่อการบำรุงสุขภาพตา ระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยให้ผิวพรรณสดใส
- ช่วยระบบย่อยอาหาร
- เป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่ช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารและป้องกันการท้องผูก
- ดีต่อการลดน้ำหนัก
- เนื่องจากมีแคลอรีต่ำและเต็มไปด้วยน้ำ ช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องแต่ไม่ทำให้เพิ่มน้ำหนัก
- บำรุงหัวใจ
- ด้วยการมีวิตามิน K และแร่ธาตุต่างๆ ที่ช่วยในการทำงานของระบบเลือดและบำรุงหัวใจ
- บำรุงผิวพรรณ
- วิตามิน A และ C ในเรดโอ๊คเข้ม ช่วยให้ผิวพรรณดูสดใสและมีสุขภาพดี
วิธีการปลูก
- การเตรียมดิน
- ควรเลือกดินที่มีการระบายน้ำดี เช่น ดินร่วนผสมกับปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก เพื่อให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์และช่วยในการเติบโตของต้น
- การปลูก
- สามารถปลูกจากเมล็ดได้โดยการหว่านเมล็ดลงบนดิน แล้วกดเบาๆ ให้เมล็ดสัมผัสกับดิน โดยระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 20-25 ซม. เมื่อเมล็ดโตและเริ่มงอกสามารถทำการแยกต้นไปปลูกในที่ๆ มีแสงแดดเพียงพอ
- แสงแดด
- ควรปลูกในที่ที่ได้รับแสงแดดเต็มที่หรือในที่ที่มีแสงแดดพอเหมาะ เพราะผักชนิดนี้ต้องการแสงแดดในการเจริญเติบโต
- การรดน้ำ
- ควรรดน้ำเป็นประจำโดยให้ความชื้นในดินพอเหมาะ หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปเพราะอาจทำให้รากเน่าได้
- การเก็บเกี่ยว
- เมื่อใบของเรดโอ๊คเข้มเติบโตเต็มที่และมีสีที่สวยงาม สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 30-45 วันหลังจากการปลูก โดยเลือกเก็บใบที่สมบูรณ์และสด
