เมล็ดพันธุ์ ดอกอัญชันม่วงชั้นเดียว

เมล็ดพันธุ์ ดอกอัญชันดอกอัญชันม่วงชั้นเดียว 40 เมล็ด

ดอกอัญชันม่วงชั้นเดียว (ชื่อวิทยาศาสตร์: Clitoria ternatea) เป็นพืชไม้เลื้อยที่มีดอกสีม่วงหรือสีฟ้าคล้ายกับรูปปีกผีเสื้อ มักปลูกเพื่อใช้ในด้านต่างๆ ทั้งการบริโภค การรักษา และการตกแต่งสวน ดอกอัญชันมีลักษณะเป็นดอกเดี่ยวที่มีสีม่วงเข้มที่สวยงามและสดใส โดยที่ต้นจะเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีแดดเต็มวันและดินที่มีการระบายน้ำดี

คุณสมบัติ

• ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

  • ดอกอัญชันมีสีม่วงหรือฟ้า (ขึ้นอยู่กับพันธุ์) และมีลักษณะคล้ายปีกผีเสื้อ

  • ใบมีลักษณะเป็นรูปไข่ ปลายใบแหลมและมีขนาดเล็กถึงกลาง

  • เป็นพืชเลื้อยที่สามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินที่ร่วนซุยและมีน้ำระบายดี

• สารสำคัญ

  • ดอกอัญชันประกอบไปด้วยสารแอนโธไซยานิน (anthocyanin) ซึ่งเป็นสารที่ให้สีฟ้าและม่วง

  • มีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินต่างๆ

ประโยชน์ของดอกอัญชันม่วงชั้นเดียว

1. ในด้านการแพทย์

   • ช่วยบำรุงสายตา ช่วยป้องกันการเสื่อมของดวงตา และลดอาการตามัว

   • บำรุงสมอง ช่วยในการเสริมสร้างสมองและความจำ ป้องกันโรคอัลไซเมอร์

   • ช่วยลดความเครียด มีสรรพคุณในการช่วยผ่อนคลายและลดความวิตกกังวล

   • ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการเกิดออกซิเดชันในร่างกาย และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

2. ในด้านความงาม

   • ใช้ดอกอัญชันในการบำรุงเส้นผม ช่วยให้ผมดำเงางาม และลดการหลุดร่วง

   • ช่วยในกระบวนการฟื้นฟูผิวพรรณ ปรับสมดุลของผิว

3. ในการทำอาหารและเครื่องดื่ม

   • ใช้ทำชาอัญชัน ช่วยบำรุงร่างกายและเสริมสุขภาพ

   • นำดอกอัญชันมาใช้ในอาหารหรือเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มสีสัน เช่น การทำข้าวอบอัญชัน หรือการใส่ในเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มรสชาติ

วิธีการปลูก

1. การเตรียมดิน

   • ดินควรมีการระบายน้ำดีและไม่เป็นดินเหนียวเกินไป ควรปลูกในดินร่วนซุยและปรับสภาพด้วยการใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพื่อให้ดินอุดมสมบูรณ์

2. การเพาะพันธุ์

   • สามารถปลูกได้จากเมล็ดหรือการปักชำ หากปลูกจากเมล็ด ควรแช่เมล็ดในน้ำอุ่นก่อนเพาะลงดินประมาณ 24 ชั่วโมงเพื่อช่วยให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น

   • หลังจากนั้นนำเมล็ดไปปลูกในหลุมที่มีระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 30-50 ซม.

3. การดูแลรักษา

   • อัญชันชอบแดดจัด ควรปลูกในสถานที่ที่ได้รับแสงแดดเต็มวัน

   • รดน้ำให้พอเหมาะ ไม่ให้ดินแห้งหรือท่วมขัง

   • ตัดแต่งกิ่งให้เหมาะสมเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและการออกดอก

   • ควรใส่ปุ๋ยทุก 2-3 เดือน เพื่อเสริมสร้างการเจริญเติบโต

4. การเก็บเกี่ยว

   • ดอกอัญชันจะออกดอกในช่วง 2-3 เดือนหลังปลูก สามารถเก็บดอกมาใช้ได้เมื่อดอกบานเต็มที่ โดยการเก็บดอกให้ใช้มือเก็บจากต้นอย่างระมัดระวังไม่ให้เกิดความเสียหายกับต้น