เมล็ดพันธุ์ ดอกอัญชันฟ้าซ้อน

เมล็ดพันธุ์ ดอกอัญชันฟ้าซ้อน 15 เมล็ด

ดอกอัญชันฟ้าซ้อน (ชื่อวิทยาศาสตร์: Clitoria sp.) เป็นสายพันธุ์ของดอกอัญชันที่มีลักษณะดอกซ้อนหลายชั้น สีฟ้าหรือม่วงเข้ม จัดอยู่ในตระกูลถั่ว (Fabaceae) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Clitoria ternatea นิยมปลูกเป็นไม้ประดับและใช้เป็นสมุนไพร

คุณสมบัติ

• มีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด

• อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย

• มีฤทธิ์ช่วยขยายหลอดเลือดและบำรุงสายตา

• สามารถใช้เป็นสีผสมอาหารจากธรรมชาติ

• มีสรรพคุณทางยา เช่น ลดความเครียดและช่วยให้นอนหลับสบาย

ประโยชน์ของดอกอัญชันฟ้าซ้อน

• ด้านสุขภาพ

  • บำรุงสมองและความจำ

  • ลดความเสี่ยงโรคหัวใจและความดันโลหิต

  • ช่วยบรรเทาอาการตาแห้ง ตาพร่ามัว

  • กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ทำให้ผิวพรรณดูสดใส

• ด้านความงาม

  • ใช้ทำแชมพูและครีมนวดผม บำรุงเส้นผมให้ดกดำ

  • ใช้ทำสกินแคร์และมาสก์หน้า

• ด้านอาหารและเครื่องดื่ม

  • ใช้ทำชาอัญชัน น้ำอัญชันมะนาว และขนมหวาน

  • เป็นสีผสมอาหารธรรมชาติสำหรับขนมไทย เช่น ขนมชั้น ขนมเปียกปูน

วิธีการปลูก

• การเตรียมเมล็ด

  • นำเมล็ดแช่น้ำอุ่น 6-12 ชั่วโมงก่อนปลูก เพื่อช่วยให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น

• การปลูก

  • หยอดเมล็ดลงในดินที่ร่วนซุยและมีการระบายน้ำดี

  • เว้นระยะห่างประมาณ 30-50 ซม. ระหว่างต้น

  • สามารถปลูกลงแปลงดินหรือกระถางก็ได้

• การดูแล

  • รดน้ำวันละ 1-2 ครั้ง หลีกเลี่ยงการให้น้ำมากเกินไป

  • ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยคอกทุก 2-3 สัปดาห์

  • ใช้ไม้ปักหรือทำค้างให้ต้นเลื้อยขึ้นเพื่อช่วยพยุงลำต้น

  • คอยกำจัดวัชพืชและตัดแต่งกิ่งให้โปร่งเพื่อป้องกันโรคและแมลง